Cum îi afectează consumul de zahăr pe copii? „Trăim vremuri în care dulciurile și băuturile îndulcite sunt la îndemâna celor mici mai mult ca niciodată!” / FOTO: freepik.com @Xanthius

„Trăim într-o epocă în care dulciurile și băuturile îndulcite sunt la îndemâna celor mici mai mult ca niciodată. Din păcate, acest lucru poate duce la o creștere alarmantă a consumului de zahăr, care poate deveni chiar predominant în dieta lor”, spun specialiștii de la eresmama.com.

Dar care sunt costurile acestui exces?

Consumul ridicat de zahăr în rândul copiilor a declanșat o criză silențioasă în sănătatea lor. Chiar dacă politici publice sunt în vigoare pentru a aborda această problemă, rezultatele obținute sunt adesea insuficiente.

Pentru noi, părinții, este important să înțelegem riscurile la care sunt expuși micuții noștri și să găsim strategii eficiente pentru a le proteja starea de bine.

În acest articol, vă vom detalia cum poate afecta sănătatea consumul excesiv de zahăr și ce măsuri puteți lua în acest sens.

Cât zahăr ar trebui să mănânce copiii?

Conform Societății Europene de Gastroenterologie, Hepatologie și Nutriție Pediatrică (ESPGHAN), recomandările privind consumul de zahăr pentru copii sunt următoarele:

Pentru copiii cu vârsta între 7 și 10 ani: nu ar trebui să consume mai mult de 23 g pe zi, echivalentul a aproximativ 6 lingurițe sau cuburi de zahăr.

Pentru copiii cu vârsta între 4 și 6 ani: limita este de 20 g pe zi, adică 5 lingurițe sau cuburi de zahăr.

Pentru cei cu vârsta între 2 și 4 ani: consumul ar trebui să fie sub 16 g pe zi, deși echivalența exactă nu este specificată, ar fi mai puțin de 5 lingurițe sau cubulețe de zahăr.

Pentru bebelușii sub 2 ani: se recomandă evitarea completă a alimentelor și băuturilor cu adaos de zahăr.

Este important de menționat că zaharurile adăugate în alimentația noastră, cunoscute sub numele de „zaharuri libere”, se găsesc într-o gamă variată de produse alimentare și băuturi.

Chiar și alimentele care par să fie sănătoase, precum cerealele, sucurile de fructe și smoothie-urile, pot conține cantități semnificative de zahăr adăugat.

Totuși, trebuie să fim conștienți că nu toate zaharurile sunt la fel. Cele găsite în mod natural în lapte, fructe și legume integrale nu sunt clasificate drept zaharuri libere, deoarece sunt însoțite de alți nutrienți esențiali pentru sănătate.

SURSA FOTO: freepik.com @bearfotos

Care sunt nivelurile de zahăr din sânge?

Pentru a înțelege mai bine impactul consumului excesiv de zahăr la copii, este important să fim familiarizați cu termenul „glicemie”, care se referă la cantitatea de glucoză sau zahăr, prezentă în sânge într-un anumit moment.

Glicemia servește ca un indicator al sănătății metabolice, reflectând modul în care organismul reglează nivelul de zahăr din sânge, proces controlat în principal de acțiunea insulinei. Insulina, un hormon produs de pancreas, este esențială pentru menținerea unui nivel sănătos de glucoză în sânge. La adulți, nivelul normal al glicemiei la post (adică după o perioadă de post) este în general între 72 și 100 de miligrame pe decilitru (mg/dL).

Pentru copii și adolescenți, intervalele normale ale glicemiei sunt similare cu cele ale adulților. Dacă nivelurile de glucoză sunt constant mai mari decât aceste valori, acest lucru poate fi un semn că organismul nu poate regla corect cantitatea de zahăr din sânge, putând indica afecțiuni precum diabetul.

De ce consumul excesiv de zahăr este rău pentru sănătatea copiilor?

Prezența constantă a unui conținut ridicat de zahăr în dieta copiilor poate avea multiple efecte negative asupra stării lor de sănătate.

Iată câteva dintre aceste efecte:

Creșterea în greutate: Alimentele bogate în zahăr, precum prăjiturile sau bomboanele, sunt deseori pline de calorii, dar oferă puțini nutrienți esențiali, cunoscuți sub numele de „calorii goale”. Atunci când aceste calorii nu sunt utilizate pentru energie, ele sunt stocate sub formă de grăsime în corpul copiilor, crescând riscul de supraponderalitate și obezitate în copilărie. De asemenea, o dietă bogată în zahăr poate afecta nivelurile hormonale legate de apetit și senzația de sațietate, promovând senzația de foame și creșterea în greutate.

Risc de diabet: Consumul excesiv de zahăr poate duce la rezistența la insulină, unde organismul nu poate răspunde corespunzător la acest hormon, ceea ce poate crește riscul de diabet de tip 2. Simptomele precum setea excesivă și urinarea frecventă pot fi semne ale diabetului la copii. Netratat, acesta poate duce la complicații grave pe termen lung.

Cariile dentare: Consumul ridicat de zahăr poate crește riscul de carii dentare. Zahărul din dietă oferă un mediu propice pentru bacteriile orale, care pot deteriora smalțul dinților, cauzând carii și alte probleme dentare.

Deficiențe nutriționale: Consumul excesiv de zahăr poate interfera cu aportul de nutrienți esențiali, cum ar fi fierul, calciul și vitaminele, înlocuind alimentele sănătoase și hrănitoare din dietă.

Dezvoltare cerebrală afectată: Consumul excesiv de zahăr poate afecta funcționarea optimă a creierului, fiind legat de riscul crescut de depresie și anxietate la copii. De asemenea, poate afecta starea de spirit și bunăstarea emoțională a copiilor.

Tulburări de somn: Consumul excesiv de zahăr poate interfera cu calitatea somnului, afectând negativ performanța școlară, comportamentul și starea de spirit a copiilor.

Este esențial să monitorizăm și să limităm consumul de zahăr al copiilor pentru a promova o creștere și dezvoltare sănătoasă.

SURSA FOTO: freepik.com @nomadsoul1

Simptomele excesului de zahăr la copii

În afară de monitorizarea frecvenței și cantității de dulciuri consumate de copii, părinții ar trebui să fie vigilenți în privința unor anumite simptome care pot indica un exces de zahăr în sânge. Aceste semne includ:

Oboseală excesivă.

Apetit crescut sau exagerat.

Nevoia de a urina mai des decât de obicei.

Pierdere în greutate inexplicabilă.

Setea crescută și necesitatea de a bea mai multă apă.

Dacă observați aceste simptome la copilul dumneavoastră, este important să consultați un profesionist medical pentru un diagnostic adecvat și pentru un plan de tratament corespunzător. Hiperglicemia este o afecțiune medicală care necesită atenție și gestionare promptă.

Cum să-ți ajuți copilul să mănânce mai puțin zahăr?

Reducerea cantității de zahăr din dieta copilului poate părea o provocare, dar există mai multe strategii pe care le poți implementa pentru a-l ajuta să dezvolte obiceiuri alimentare mai sănătoase. Iată câteva exemple:

Verifică ambalajul alimentelor: Examinează lista de ingrediente de pe ambalajele alimentare pentru a identifica conținutul de zahăr și caută alternative care să nu conțină acest ingredient. Fii atent la cuvinte precum zaharoză, glucoză, fructoză, dextroză, maltoză, suc de trestie evaporat, zahăr de palmier, hidrolizat de amidon, sirop de porumb, miere și sirop, deoarece acestea indică prezența zaharurilor adăugate.

Înlocuiește alimentele: Optează pentru alimente cu mai puțin zahăr, cum ar fi cerealele integrale sau pâinea. Înlocuiește prăjiturile, dulciurile și prăjiturile cu opțiuni mai sănătoase, cum ar fi fructele, legumele, hummusul și nucile.

Gătește acasă: Gătitul acasă este una dintre cele mai simple modalități de a controla cantitatea de zahăr din mese. Încearcă să îți faci propriile sosuri de roșii acasă în loc să cumperi versiuni gata preparate, care pot conține cantități semnificative de zahăr adăugat.

Redu consumul de băuturi îndulcite și dulciuri: Limitează consumul acestora la o dată pe săptămână sau o dată pe lună, astfel încât să nu devină opțiuni obișnuite în dieta zilnică. Învață-ți copilul să bea apă când îi este sete și să aleagă fructele ca alternative sănătoase la dulciuri.

Evită folosirea alimentelor ca recompense sau pedepse: Nu folosi alimentele ca recompense sau pedepse, deoarece acest lucru poate duce la obiceiuri alimentare nesănătoase și la o relație disfuncțională cu mâncarea. Educă-ți copilul despre importanța unei diete echilibrate și despre beneficiile pentru sănătate ale alimentelor sănătoase.

Educă prin exemplu: Dă un exemplu pozitiv prin adoptarea unei diete echilibrate și sănătoase. Învață-ți copilul despre importanța unei alimentații sănătoase și oferă-i opțiuni sănătoase în casa ta. Implică-l în gătit și în luarea deciziilor alimentare pentru a-l ajuta să învețe și să aprecieze alimentele sănătoase.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.