Fotografie de la Monstera Production/ Pexels

„Un măr pe zi ține doctorul departe”, spun unii. Dar ce poate face un avocado dacă este consumat în mod regulat? Un studiu recent, publicat în revista Current Developments in Nutrition, a pus această întrebare.

Pentru a înțelege efectul pe care îl au avocado asupra sănătății oamenilor, un grup de 500 de participanți a întreprins un experiment care a constat în consumul unui avocado pe zi, pentru o perioadă totală de 26 de săptămâni.

Rezultatele? Destul de surprinzătoare

Potrivit cercetării, efectuată pe un eșantion de 1.008 participanți, dintre care 72% erau femei cu vârsta medie de 50 de ani, respectarea regulilor dietetice este îmbunătățită semnificativ datorită integrării zilnice a unui avocado în dieta cuiva.

Acest experiment s-a concentrat pe indivizi cu un consum redus de avocado înainte de studiu, adică pe oameni care au mâncat de obicei două (sau mai puține) fructe în fiecare lună.

Eșantionul a fost împărțit în două grupuri: unul care a continuat cu obiceiurile alimentare obișnuite și celălalt care a adăugat un avocado pe zi în dieta lor. După 26 de săptămâni, cercetătorii au analizat modificările dietetice ale ambelor grupuri.

Foto: Anastasia Badun/ Pexels

Ce au descoperit?

În primul rând, grupul care a suplimentat cu un avocado pe zi a arătat o creștere a aderării la ghidurile alimentare, concentrându-se pe alimente bogate în nutrienți, limitând aportul de alimente bogate în zaharuri adăugate, grăsimi saturate și sodiu, precum și limitând consumul de alcool.

Dar cea mai semnificativă schimbare a fost faptul că grupul care a consumat avocado a înregistrat o creștere a aportului de legume și o proporție mai bună a acizilor grași în alimentație, favorizându-i pe cei nesaturați față de cei saturați.

A existat și o schimbare în consumul de proteine: grupul de avocado a arătat o preferință pentru proteinele vegetale și fructele de mare față de alte surse de proteine ​​animale.

Dar ce înseamnă toate acestea pentru consumatorul mediu?

Este important de menționat că scopul nu este de a încuraja pe toată lumea să mănânce un avocado pe zi. Mai degrabă, acest studiu subliniază importanța adăugării mai multor alimente întregi, pe bază de plante, în dietele noastre pentru a promova o sănătate generală mai bună.

Facebook: Andre de Richelieu/ Pexels

De la ce vârstă pot primi copiii avocado și în ce cantitate?

Mai hrănitor decât un măr sau o banană, un sfert de avocado pentru bebeluși poate ajuta peristaltismul copilului tău.  Jumătate de avocado îi acoperă 100% din necesarul zilnic de acid folic și 86% din necesarul de vitamina B6.

Fiind o sursă de proteină, conține cei 10 amino acizi esențiali de care copilul are atâta nevoie. De asemenea, conține următoarele minerale: potasiu și magneziu. De reținut este faptul că îi poți da copilului tău avocado după ce împlinește 6 luni.

Rețetă: Guacamole pentru copii

Ingrediente:

1 avocado bine copt

1/2 roșie mică, tocată fin (opțional)

Suc de la jumătate de lămâie sau lime

1/4 linguriță de sare (opțional, în funcție de preferințe)

1/4 linguriță de pudră de usturoi (opțional, pentru gust)

1/4 linguriță de pudră de ceapă (opțional, pentru gust)

1-2 lingurițe de coriandru tocat (opțional, pentru gust)

Instrucțiuni:

Taie avocado-ul în jumătate și scoate sâmburele. Scoate pulpa de avocado cu o lingură și pune-o într-un castron mic.

Folosește o furculiță pentru a zdrobi pulpa de avocado până când obții o pastă fină.

Adaugă sucul de lămâie sau lime și sarea în avocado zdrobit și amestecă bine.

Dacă folosești, adaugă roșia tocată fin, pudra de usturoi, pudra de ceapă și coriandrul tocat în avocado și amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.

Poți servi guacamole-ul cu chipsuri de porumb, legume tăiate, sau pe pâine prăjită pentru o gustare sănătoasă și gustoasă.

Această rețetă simplă de guacamole este bogată în grăsimi sănătoase și nutrienți esențiali, fiind o opțiune excelentă pentru copii. Asigură-te că verifici dacă copilul tău are alergii la oricare dintre ingredientele menționate și ajustează rețeta în funcție de preferințele și nevoile lor dietetice.

Smoothie de avocado și banane

Ingrediente:

1 avocado bine copt

1 banană matură

1/2 cană de iaurt grecesc sau iaurt simplu

1/2 cană de lapte (poți folosi lapte de vacă, lapte de migdale sau alt lapte vegetal)

Miere sau îndulcitor natural (opțional, în funcție de gustul preferat)

Cuburi de gheață (opțional)

Instrucțiuni:

Taie avocado-ul în jumătate și scoate sâmburele. Scoate pulpa de avocado și pune-o în blender.

Adaugă bananele tăiate în bucăți, iaurtul grecesc sau iaurtul simplu și laptele în blender, alături de avocado.

Dacă dorești să îndulcești smoothie-ul, poți adăuga miere sau alt îndulcitor natural, după gust.

Dacă preferi, adaugă câteva cuburi de gheață pentru a răcori smoothie-ul și pentru o consistență mai grosuță.

Amestecă toate ingredientele în blender până când obții o consistență fină și omogenă.

Poți ajusta consistența smoothie-ului prin adăugarea mai mult sau mai puțin lapte în funcție de preferințe.

Servește smoothie-ul de avocado și banane imediat, pentru a te bucura de prospețimea și gustul său delicios!

Acest smoothie este o modalitate delicioasă de a integra avocado în dieta copiilor, oferindu-le o doză sănătoasă de grăsimi bune, vitamine și minerale esențiale.

Poți, de asemenea, să îl personalizezi adăugând alte fructe sau ingrediente în funcție de preferințele copiilor tăi!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.