Fotografie de la Samer Daboul/ Pexels

Intoleranță, dragoste pentru animale sau doar o tendință: alternativele la laptele de vacă sunt populare, mai ales în rândul adolescenților, cărora le place să încerce lucruri noi. Dar ce se ascunde de fapt în spatele înlocuitorilor de lapte și cum au gustul diferitelor produse din ovăz, soia, orez, migdale, quinoa sau caju?

Înlocuitori de lapte: mai sănătoși sau nu?

Există opinii contradictorii cu privire la faptul dacă alternativele de lapte sunt mai sănătoase decât laptele de vacă. Desigur, „laptele” vegan are în medie un conținut destul de scăzut de nutrienți precum calciu sau proteine. Prin urmare, dacă adolescentul tău s-ar gândi să urmeze o dietă complet vegană, este important să te informezi împreună despre cum să organizezi o dietă vegană care să acopere întreg necesarul de nutrienți. 

Laptele de soia

„Laptele” de soia este alternativa clasică pe bază de plante. Spre deosebire de majoritatea altor produse înlocuitoare de lapte, băutura din soia are un conținut ridicat de proteine ​​și poate fi folosită pentru gătit și prepararea deserturilor, la fel ca omologul său de origine vacă.

Se potrivește și cu musli sau cafea. Cu toate acestea, are propriul gust deosebit, motiv pentru care mulți oameni preferă să folosească alți înlocuitori de lapte sau optează pentru variantele cu aromă de ciocolată sau vanilie.

Laptele de migdale

Alternativa cu migdale are o aromă ușoară de nucă care amintește de marțipan. Prin urmare, este potrivit în special pentru gătit deserturi, pentru cafea sau musli. Băutura de migdale conține lecitină, care leagă apa și uleiul, motiv pentru care poate fi folosită, ca și băutura din soia, la prepararea deserturilor. 

Sfatul nostru: combinația de migdale și orez este deosebit de delicată și puțin mai ușoară decât băutura pură de migdale.

Laptele de ovăz

Gustul său ușor dulce este pe placul multora. Laptele de ovăz este o opțiune naturală excelentă, chiar și pentru cei mici, datorită valorii sale nutritive și beneficiilor pe care le oferă.

Beneficiile laptelui de ovăz includ o mulțime de nutrienți esențiali și o mare varietate de proprietăți. Laptele de ovăz oferă cantități mari de fibre, care sunt esențiale pentru buna funcționare a intestinelor. Acestea ajută la reglarea tranzitului intestinal și la prevenirea sau tratarea constipației.

Laptele de ovăz este o băutură care oferă energie. Mai presus de toate, are o concentrație mare de carbohidrați sănătoși. De fapt, 100 de grame de lapte de ovăz oferă aproape 10 grame de carbohidrați complecși.

Laptele de ovăz se remarcă datorită conținutului său ridicat de proteine, deși, evident, în comparație cu băuturile pe bază de lapte de origine animală, cum ar fi laptele de vacă, acesta oferă mult mai puține. Cu toate acestea, 1 cană de lapte de ovăz oferă 2 grame de proteine.

Laptele de orez

„Laptele” de orez are, de asemenea, un gust ușor dulce și din acest motiv este preferatul multora. În gătit sărat sau dulce poate fi folosit și ca laptele de vacă. 

Laptele de orez este alternativa cel mai puțin alergenică, deoarece nu conține lactoză și nu conține riscul de nuci. Laptele de orez pentru un copil mic cu alergie la lapte este o opțiune sigură și vă permite să continuați cu o anumită formă de lapte în dieta copilului dumneavoastră.

Este un remediu minunat pentru tratarea diareei, deoarece copiilor cu diaree nu li se pot administra produse lactate. Laptele de orez pentru diaree este un aliment sigur, care poate fi ușor digerat de bebeluș.

IMPORTANT: Nu se recomandă nicio sursă alternativă de lapte pentru sugarii cu vârsta sub 12 luni, în special laptele de orez, deoarece are o valoare nutritivă foarte mică și poate duce la deficiențe nutriționale potențial ireparabile.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.